西贝门店异常冷清,服务员与厨师无所事事引发关注
你有没有发现,以前周末想在西贝吃顿饭,得提前半小时去占位子,现在推门进去,空桌能坐三圈。服务员站那儿眼神放空,后厨砧板都快落灰了——这还是那个靠“网红套餐”刷屏朋友圈的西贝吗?
你有没有发现,以前周末想在西贝吃顿饭,得提前半小时去占位子,现在推门进去,空桌能坐三圈。服务员站那儿眼神放空,后厨砧板都快落灰了——这还是那个靠“网红套餐”刷屏朋友圈的西贝吗?
这档在腾讯视频播出的节目,从筹备到播出整整一年,舞台搭在长沙,500人团队、4500份厨师简历,最终选出100位参赛者。从炭火炒饭的光头火夫,到最终夺冠的宴究生,每个人都带着真实的技艺和个性上场。
9月12日《一饭封神》总决赛夜,6位厨师围着灶台抢时间,有人手忙脚乱调火候,有人冷静摆盘,最终宴究生屈雨瑜拿着冠军奖杯时,不少厨师红了眼。
西贝餐饮因为一场罗永浩和贾国龙的“嘴仗”,火速跌落到舆论漩涡中心。争议始于一道羊排和一盘烤鱼,却很快发酵成一场关于餐饮本质的大讨论。当消费者涌入,后厨的秘密公开展览,西贝原本想借此“洗白”反击,没想到却赤裸地把自己送上了“舆论案板”。
9月12日,腾讯视频自制的厨艺竞技综艺《一饭封神》也是迎来总决赛。经过五轮以“鸡蛋”为主题的料理比拼,外宴厨师屈雨瑜最终成功夺冠。
地铁口那口大锅咕嘟咕嘟冒泡,香味顺着冷风往鼻子里钻,队伍排得比安检还长。
西贝创始人贾国龙迅速回应,坚决表示其餐厅“完全不存在使用预制菜的情况”,同时宣布公开后厨,接受社会监督。
韩国最近出了一部新剧《暴君的厨师》,在韩国收视率屡屡攀升,成了韩国观众的狂欢。中国网友都在感叹,国内被叫停,韩国却拍成了收视冠军。
厨师每天干15小时,累得手抖眼花,你指望他能给你认真炒菜?不把盐当糖放就不错了!良心企业家如此对员工,那还希望他对顾客良心?
11年前的2014年,15岁的俄尔木乃结束了中考,在家人的支持下报名了“李锦记希望厨师”项目,精心准备面试,顺利通过后,成为李锦记希望厨师成都班的第二批同学,在成都财贸职高学习中餐烹饪。后来,他顺利毕业,进入成都的五星级酒店实习、工作,备战高考。2018年,1
你说说,这汪小菲到底啥套路啊?我本以为他家麻六记就是普通那种网红餐厅,菜嘛,能现炒就不错了,味道现调就更正常谁能想到,连那免费送的糖葫芦都不简单,居然是现串现蘸的!看到这消息,我手机差点没掉地上。这阵势摆得比某些大牌还用心,这波操作,玩的真是稳得很啊。
西贝老板平时一张嘴就挺硬,说自己家的菜从来不是预制菜,全都按照国家标准现做的,料也是真材实料。听着很振奋人心,但真到后厨镜头一拉近,气氛立马变了味。网友最关心的还是那条鱼,为什么一条大活鱼不在水缸里游,偏偏躺在真空袋里?厨师一本正经地解释,说是要提前腌制,放袋
互联网上的大多数网友也清楚,预制菜已经很久了,现在的知名连锁品牌到处都是预制菜,表面上说的是为了提高效率,节省成本。
一场本应是危机公关的后厨直播,最终变成了西贝食品安全问题的 "大型翻车现场"。从罗永浩吐槽预制菜引发的舆论风暴,到厨师直播中暴露的漏勺疏通下水道、厨师戴名表炒菜等一系列操作,西贝用实际行动演绎了什么叫 "越描越黑"。这场风波不仅揭开了单个企业的管理漏洞,更折射
在采访的时候,他们是有啥说啥,不仅直言有证的没几个,还当着记者的面,用漏网捞下水道。
西贝上海一家门店的厨师长在罗永浩直播间展示后厨时,不小心被网友盯上了,他戴着手表炒菜,弹幕一下就炸了,后厨能戴首饰吧,炒菜戴这么贵的手表,是嫌餐厅不给报销吗,有人还笑说西贝工资高,坏了再买新的,争议越闹越大,厨师长没做完的菜只好停了下来。
西贝和罗永浩的预制菜大战,还在上演。前几天,罗永浩一行人到西贝吃饭,感觉菜不仅难吃而且很贵,吐槽了一句,全是预制菜还这么贵。
“影响很大,你看现在几乎没人!”9月13日下午,奔流新闻记者探访西贝餐饮兰州中心店时,服务员坦言。的确,在采访的过程中,记者没有见到往日排队的场面。
最近网上炸锅了,西贝莜面村被曝光用长期冷冻的预制菜当新鲜菜卖。9月12号罗永浩在直播间拿了个冷冻鱼出来,包装上写着保质期18个月,还加了七种添加剂。他说西贝厨房就是热个现成菜,但贾国龙之前一直说他们不用预制菜,还威胁要起诉老罗。
当厨师从后厨掏出一把剪刀而不是炒勺时,评论区瞬间刷爆的"专业!"弹幕,比任何公关声明都来得扎心。